Savourez une délicieuse collation en utilisant ce cocotier très simple et rapide !
Les palmiers font partie de nos souvenirs culinaires préférés, non ? Alors aujourd’hui on le ramène avec de la noix de coco râpée pour une touche d’exotisme à l’heure du goûter. C’est très simple à préparer (seulement trois ingrédients) et prêt en moins de 20 minutes. N’hésitez pas à remplacer la cassonade par du sucre de coco pour le rendre encore plus délicieux. Vous pouvez également proposer une version salée de notre recette de palmier au saumon à partager sans plus attendre !
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée rectangulaire
- 30 g de cassonade
- 30 gr de noix de coco râpée
Préparation
1
Préchauffer le four à 180°C.
2
Déroulez la pâte feuilletée. Mélangez le sucre semoule et la noix de coco puis saupoudrez sur toute la surface de la pâte.
3
Abaissez la pâte à moitié, puis faites de même de l’autre côté. Coupez en morceaux d’environ 5 mm et disposez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé (pensez à laisser un peu de distance).
4
Enfournez une quinzaine de minutes, les palmiers seront dorés.
5
Laissez-le refroidir avant de déguster.
