À tartiner : Cependant, il n’est pas toujours facile d’intégrer des protéines dans notre premier repas de la journée. Pour vous faciliter la tâche, voici 12 idées de recettes de petit-déjeuner riches en protéines, comprenant des options sucrées, salées et végétariennes.
Tartinade : petit-déjeuner salé et riche en protéines #
Bouchées d’œufs au four dans un moule à muffins : Cette recette simple permet d’utiliser les restes tout en étant riche en protéines, un nutriment important. De plus, il est compatible avec divers régimes tels que cétogène, végétarien et sans gluten.
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Tartinade crémeuse aux pois chiches : Cette alternative végétalienne au houmous se compose principalement de pois chiches, ce qui en fait une bonne source de protéines. De plus, cette pâte à tartiner offre plus de calcium que le lait.
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Omelette aux légumes colorée : Cette omelette végétarienne riche en protéines est également pleine de saveurs grâce à l’ajout de poivrons, de tomates et d’oignons. Facile à préparer, parfait pour les matins chargés.
Un petit-déjeuner sucré et protéiné
Smoothie protéiné aux pommes : Combinez des pommes avec du yaourt grec ou du fromage cottage pour un smoothie crémeux et riche en protéines. Pour varier le plaisir, vous pouvez également ajouter d’autres fruits selon les goûts et la saison.
Biscuits croquants aux amandes et au chocolat : Ce gâteau vegan est facile à emporter et apporte une grande quantité de protéines grâce aux amandes qu’il contient.
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Crêpes au citron et à la ricotta avec sirop de myrtille : Cette recette gourmande allie douceur et protéines pour un petit-déjeuner équilibré. Les crêpes moelleuses sont accompagnées d’un sirop maison à base de myrtilles fraîches ou surgelées.
Petit-déjeuner végétarien riche en protéines #
Quinoa aux fruits et noix : Cette pseudo céréale regorge de magnésium et offre une bonne quantité de protéines pour bien commencer la journée. Garnissez votre quinoa d’une garniture sucrée de fruits frais et de quelques noix pour un mélange savoureux et nutritif.
Fromage frais aux graines de chia et au miel : savourez cette combinaison crémeuse de fromage à la crème, de graines de chia et de miel.
Tartinade : petit-déjeuner gourmand et protéiné
Smoothie fraise et litchi : Préparez ce smoothie avec seulement 4 ingrédients. Cette recette est non seulement rapide à réaliser mais aussi riche en protéines et adaptée à un régime végétarien.
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Frittata au jambon et asperges râpées. En plus de 25g de protéines par portion, cette frittata se démarque par sa facilité de préparation. De plus, il est idéal pour les régimes cétogènes, sans noix, sans gluten et sans soja.
Scones au pain de maïs et au chorizo. Ces délicieux biscuits salés sont idéaux pour les amateurs. Servir chaud avec une tasse de café pour profiter pleinement du goût épicé.
Utilisez ces idées de petit-déjeuner originales et variées pour ajouter des protéines.