Gözleme AVEC Fromage Découvrez la recette du délice croustillant
La cuisine turque regorge de richesses gastronomiques, et parmi elles, le Cheese Gözleme se distingue par sa simplicité et son goût délicieux. Suivez cette recette pour créer cette merveille croustillante dans le confort de votre cuisine.
Ingrédients:
2 tasses de farine de blé
1/2 tasse d’eau tiède
Une pincée de sel
200 g de fromage (Feta, mozzarella ou votre préféré)
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Herbes fraîches (menthe, persil) pour la garniture
Préparation:
Étape 1 : Préparez la pâte
Commencez par mélanger la farine avec une pincée de sel dans un grand bol. Ajoutez de l’eau tiède petit à petit tout en pétrissant jusqu’à obtenir une pâte lisse. Laissez-le pendant 30 minutes.
Étape 2 : Partager et partager
Divisez la pâte en petites boules. Prenez la boule et roulez-la en une fine feuille sur une surface légèrement farinée. Répétez cette étape pour chaque balle.
Étape 3 : Saupoudrer de fromage et d’herbes
Placer une grande portion de fromage au centre de chaque feuille de pâte roulée. Ajoutez des herbes fraîches pour la saveur.
Étape 4 : plier et cuire au four
Replier les côtés de la pâte pour recouvrir le fromage et former un rectangle. Faites chauffer une poêle avec de l’huile d’olive et faites cuire chaque côté du Gözleme jusqu’à ce qu’il soit doré.
Étape 5 : Servir chaud
Une fois cuit, retirez le Gözleme de la poêle et coupez-le en triangles. Servir chaud, accompagné d’une sauce au yaourt si désiré.
Pourquoi essayer le fromage Gözleme ? :
Cette recette simple offre une combinaison de fromage croquant et fondu. Parfait pour un repas rapide ou comme délicieuse collation, Cheese Gözleme ravira vos papilles à chaque bouchée.
Laissez-vous tenter par cette aventure culinaire turque à travers la préparation de ce délice croquant et fromager. Profitez d’une explosion de saveurs et offrez-vous des recettes qui transportent vos sens directement en Turquie.
