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La chanteuse Dua Lipa a récemment révélé que son plaisir coupable était de mélanger de la glace à la vanille avec de la fleur de sel et de l’huile d’olive. Sans attendre, Julie Andrieu a profité de cette révélation et en a profité pour reprendre la lecture du livre qu’elle avait sorti il y a vingt ans. “Cuisine délicieuse” où il a « Imaginez une glace à la vanille mélangée à de l’huile d’olive et des pralines ». Il a ensuite partagé une combinaison des deux recettes sur son compte Instagram. Si cette plante vous intéresse également et que vous souhaitez l’essayer chez vous, suivez les étapes.
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Pour réaliser cette recette, Julie Andrieu a tenu à choisir une glace. Puisque c’est la base du dessert, il est important de choisir une glace de bonne qualité. Elle recommande la glace vanille de Berthillon : “C’est toujours la meilleure glace du monde”, selon l’animateur Carnets de Julie. S’il faut y mettre le prix, c’est bien meilleur qu’une glace industrielle : «C’est une crème très savoureuse et beaucoup de vanille». Bien entendu, vous pouvez également réaliser votre propre glace à la vanille. Et surtout, pensez à sortir la glace du congélateur 10 à 15 minutes à l’avance.
