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Chaque année, le Salon International de l’Agriculture organise plusieurs tours du Concours Général Agricole (CGA), appartenant au Ministère de l’Agriculture et au Ceneca (Centre National des Salons et Concours Agricoles, chargé d’organiser le SIA). La mission du CGA est d’encourager et de soutenir les producteurs et éleveurs français, de contribuer à la formation des futurs professionnels du secteur et de promouvoir des aliments de qualité issus de l’agriculture et de l’élevage français.
Pour l’édition 2024, 1 846 produits ont remporté des médailles parmi les 7 293 produits en compétition. 649 médailles d’or, 784 médailles d’argent et 413 médailles de bronze étaient à gagner. Sur les 13 072 vins en lice, 3 330 ont reçu des médailles, soit 1 538 médailles d’or, 1 343 médailles d’argent et 449 médailles de bronze. Pour juger tous ces produits (103 catégories) et vins (710 appellations), 1 984 juges professionnels et 3 480 juges consommateurs se sont réunis pendant quatre jours. La gamme de produits de la Loire, dans différentes catégories, a été laissée au goût des juges. Vous trouverez la liste des prix sur cette page (source : www.concours-general-agricole.fr).
En parallèle des concours de produits et de vins, des animaux se sont également affrontés, notamment dans six fermes de la Loire. Le palmarès s’avère différent. Un clin d’œil est également accordé à l’EARL de la Liègue : une vache nommée Night Red de la Liègue, née à la ferme de Saint-Cyr-les-Vignes, a été sacrée championne rouge du concours Holstein.
Les lycéens du département ont concouru pour le Trophée du Meilleur Buteur. Ils ont été sélectionnés lors d’épreuves départementales. Des animations équestres ont également été proposées lors de la Fête Charolaise en octobre dernier.
Voici les résultats pour les concours de produits :
– Fromage – Tendre Bleu AOP (Bleu de Gex, Fourme de Montbrison, Bleu du Vercors – Sassenage) : Bronze, Société Fromagère de Saint-Bonnet, Fourme de Montbrison AOP/AOP, Saint-Bonnet-le-Courreau.
– Fromages – Autres Fromage à pâte molle au lait de vache à croûte fleurie : Argent, Fromagerie Guilloteau, Pavé d’Affinois 150 g, Pélussin.
– Fromages – Autres fromages de brebis à pâte molle à croûte fleurie : Bronze, Fromagerie Guilloteau, Brebicet 125 g, Pélussin.
– Fromages – Autres fromages de chèvre à pâte molle à croûte fleurie : Or, Fromagerie Guilloteau, L’Ovale de Chèvre, Pélussin ; Argent, Fromagerie Guilloteau, Pilatou Valcrest 120 g.
– Fromages – Tomme de chèvre : Or, Gaec du Mont, Tomme du mont Pilat, Saint-Chamond.
– Fromages – Autres fromages au lait de vache cru pressé pressé : Bronze, Fromagerie des Hautes Chaumes, Tommette de Sauvain, Sauvain.
– Yaourts – Yaourts nature au lait de chèvre : Argent, Gaec du Mont, le yaourt du Mont, Saint-Chamond.
– Yaourts – Yaourt nature au lait de vache : Bronze, Ferme du Haut Forez, yaourt vapeur, Essertines-en-Chatelneuf.
– Jus de fruits artisanaux ou industriels – Cocktails de jus de fruits pomme-fraise non pétillants : Bronze, Jus de Fruits Bissardon, Pur Jus de Pomme Fraîche, Saint-Paul-en-Jarez.
– Saucissons et saucissons secs – Saucissons secs traditionnels ou à l’ancienne de 200 g à 400 g : Or, Rochebillard et Blein SAS, Saucisson Sec Label Rouge Bleu Blanc Cœur, Violay ; Ou, SAS Salaison du Forez Chazal, Production artisanale de l’ancien saucisson sec, Trelins ; Argent, Rochebillard et Blein SAS, Saucisson sec supérieur au jambon ; Bronze, Gaec Chazal, saucisson sec traditionnel de porc fermier, Saint-Bonnet-le-Courreau ; Bronze, Charcuterie du Mont Pilat, saucissons secs artisanaux VPF, La Terrasse-sur-Dorlay.
– Jambon sec – Jambon sec non fumé supérieur : Ou, Lard salé du Mont Pilat, Haricots secs Ovaly, La Terrasse-sur-Dorlay ; Bronze, Salée du Mont Pilat, jambon sec façon spot.
– Pâté supérieur – Pâté de foie de porc supérieur / Terrine de foie de porc : Bronze, Gaec Thomas, Terrine de foie de porc, Arthun.
– Liqueurs – Liqueurs aux herbes : Bronze, Maison Forissier, Liqueur Verveine du Forez, Bonson.
– Miel brut – Miel de Sapin : Or, Miellerie des monts de la Madeleine – Gaec Rossignol père et fils, Miel de Sapin, Saint-Just-en-Chevalet.
Voici les résultats pour les concours d’animaux :
– Simmental français – Vaches en transformation 1ère lactation : 3ème Sublime, Gaec Ferme de la Lande, Saint-Marcellin-en-Forez.
– Charolaise – La prochaine vache née du 1er août 2019 au 31 juillet 2020 :
