Le pain de blé entier au yaourt aigre est non seulement sain, mais aussi très savoureux et délicieux, et vous pourriez même l’apprécier davantage que le pain traditionnel. Son aspect attrayant allié à son arôme délicieux donne envie de le couper en tranches même pendant la cuisson. Une fois prêt, vous ne pourrez plus y résister.
Vous l’aimerez tellement que non seulement vous le mettrez sur la table, mais vous l’utiliserez également au petit-déjeuner ou comme collation à tartiner sur des confitures ou des tartinades. De plus, pour préparer la pâte, aucun sucre ni levure n’est nécessaire, donc si vous suivez un régime, vous n’avez plus besoin de renoncer au pain, car vous avez enfin trouvé une solution faible en calories et légère qui ne vous posera aucun problème.
La procédure est très simple et rapide (pas besoin d’attendre le rendez-vous), rassurez-vous, elle est à la portée de tous et il est quasiment impossible de se tromper, il suffit de suivre scrupuleusement les instructions.
Recette de pain complet au yaourt aigre, à faible indice glycémique et riche en fibres !
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Température totale : 45 minutes
Portions : 1 malade
Ingrédients
Préparation
1.Mettez d’abord la farine de blé dans un bol, ajoutez une pincée de sel et de bicarbonate de soude, puis mélangez bien avec un fouet à main.
2. Ajoutez maintenant un peu de yaourt aigre et remuez, puis pétrissez avec vos mains, incorporez le reste du yaourt et continuez à travailler pendant 5 à 7 minutes pour obtenir une consistance dense et non collante.
3.Une fois terminé, tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé, déposez-y la pâte, façonnez-la en boule, incisez la surface avec un couteau (5 coupes suffisent) et saupoudrez du mélange de graines.
4. Enfournez enfin dans un four préchauffé pendant environ 30 minutes à 180°C, puis laissez refroidir le pain, coupez-le en morceaux et servez-le pour accompagner votre repas.