Connaissez-vous les Griottines® ? Ces petites griottes sauvages dénoyautées sont préparées dans une liqueur dont la recette unique est bien gardée… Elles révèlent toute leur saveur dans ce gâteau au chocolat facile à préparer. Prêt à faire fondre l’autre moitié ?
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Beurre
145 grammes
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Chocolat noir pour la pâtisserie
140 grammes
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Œuf
2
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Farine
65 grammes
Préparation
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1
Préchauffer le four à 175°C.
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2
Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
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3
Mélangez les œufs avec le sucre semoule jusqu’à obtenir un mélange clair avec une texture mousseuse. Ajouter la farine et remuer à nouveau.
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4
Versez le mélange dans un moule rond (de préférence 27 cm de diamètre), recouvert de papier sulfurisé.
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5
Disposez délicatement les Griottines® en les étalant sur le gâteau.
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Finition
Enfournez la préparation pendant 35 à 40 minutes. Dégustez des Griottines® crémeuses, froides ou tièdes.