Vous recherchez un dessert différent de l’habituel mais qui apporte néanmoins une touche ludique ? Eh bien, vous trouverez ici la recette qui vous convient. Le Yogurt Cake vous garantira un résultat moelleux, délicieux et délicieux qui transformera chaque pause en paradis.
En fait, le goût fond si délicieusement dans la bouche qu’après la première portion, vous aurez immédiatement envie de manger la seconde. En d’autres termes, une fois que vous l’aurez goûté, vous ne l’oublierez pas ! Faites-nous confiance, il en sera de même pour toute la Famille qui n’hésitera pas à vous féliciter. De plus, vous ferez même le bonheur de ceux qui suivent un régime et devront toujours renoncer à quelque chose, car dans ce cas vous servirez un gâteau très léger et sans farine.
Alors, qu’en est-il des préparatifs ? Chaque étape se fait assez facilement, cela ne prend même pas beaucoup de temps.
Recette de gâteau au yaourt, jamais aussi moelleux et délicieux !
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30-40 minutes
Température totale : 55 minutes
Portions : 6
Calories : 110 par portion
Ingrédients
- 300 g de yaourt grec
- 50 gr de fécule de maïs
- 4 œufs
- 35 g d’édulcorant stévia (ou alternativement 70 g de sucre ordinaire, maltitol ou érythritol)
- 5 ml de jus d’orange
- 1 zeste de citron râpé
- 1 sachet de sucre vanillé
- Sucre en poudre au goût (facultatif)
Préparation
1. Commencez par séparer les blancs d’œufs des jaunes d’œufs, ajoutez-y l’édulcorant stévia (ou le sucre cristallisé) et le sucre vanillé, puis battez avec un batteur électrique.
2.Une fois que vous obtenez un mélange clair, onctueux et crémeux, ajoutez le zeste de citron râpé et le yaourt et recommencez à travailler pour mélanger tous les ingrédients.
3.Ajoutez maintenant la fécule de maïs, battez brièvement avec un batteur électrique, remuez avec une spatule et laissez reposer un instant.
4. Battez ensuite les blancs d’œufs au batteur électrique, une fois qu’ils commencent à mousser, versez le jus de citron, lorsqu’il est dur, ajoutez-le petit à petit au mélange de jaunes d’œufs puis remuez avec un fouet à main.
5.Une fois terminé, tapissez un moule rond à charnière de 20 centimètres de papier adapté, puis versez-y le mélange obtenu et étalez-le uniformément.
6. Enfournez enfin dans un four préchauffé pendant 30 à 40 minutes à 180°C, démoulez enfin le gâteau et saupoudrez de sucre glace.