Tu es fatigué du travail des noisettes et des chips au vinaigre (les meilleurs) tous les week-ends, quand tes amis viennent faire la fête ? Mais d’un autre côté, vous savez très bien qu’après deux, trois gin to’s et quelques teq paf’s, on ne peut pas y résister. envie de grignoter quelque chose passer la serpillère. Plus maintenant Monstre Munch directement du paquet et la sauce Justin Bridou, tu n’as plus 20 ans ! Il est temps de penser à votre silhouette, et par la même occasion, à celle de vos amis. Eh bien, si vous ne pouvez rien faire contre la calvitie naissante de votre meilleure amie célibataire, vous pouvez toujours la sauver de la belle bedaine d’homme de trente ans, n’est-ce pas ? Voici quelques très bonnes recettes continuer à faire la fête dignement, mais sans excès de nourriture. Mais bien sûr, à boire avec modération (qui fait ça ?).
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Bâtonnets de légumes
Choisir légumes de saison ceux que vous désirez le plus : carottes, endives, chou-fleur, concombre, radis, champignons… Trempez-les dans un peu de sauce sain et facile à digérerà base de fromage cottage, de yaourt ou de skyr, par exemple.
Ingrédients :
- fromage cottage, skyr ou yaourt
- ciboulette
- jus de citron
- ail granulé
- vous vendez
- poivre
Recette :
C’est simple, mélangez tous les ingrédients ensemble dans un bol. Une fois terminé, mettez le tout au réfrigérateur. Servir froid !
caviar d’aubergine
C’est frais, authentique, tendre et surtout délicieux très léger ! De plus, nous vous promettons que vous ne passerez pas trois heures en cuisine, car en plus de ça très bon pour la santé, la préparation est très simple. En 15 minutes, c’est prêt !
Ingrédients :
- aubergine
- Ail
- jus de citron
- huile d’olive
- vous vendez
- poivre
Recette :
- Préchauffez votre four à 210°C
- Coupez l’aubergine en deux, puis coupez la chair en carrés. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Faites ensuite cuire les fruits environ 30 minutes au four.
- Quand c’est cuit, retirez la peau. Placer la viande dans un petit saladier et écraser à la fourchette.
- Hachez finement les gousses d’ail. Ajoutez ceci et l’huile d’olive au futur caviar. Terminez en ajoutant le jus de citron, le sel et le poivre.
- Conserver au réfrigérateur.
- Sortez votre caviar pendant que les invités sont là. Servir avec du pain de blé entier grillé.
Vous tzatziki
Très sain, tout le monde aime le tzatziki ! C’est frais et prêt en 10 minutes. Allons-y !
Ingrédients :
- concombre
- yaourt grec
- feuilles de menthe
- Ail
- huile d’olive
Recette :
- Commencez par éplucher le concombre, puis coupez-le en petits cubes.
- Hachez la menthe et l’ail.
- Enfin, mélangez tous les ingrédients du yaourt. Ajoutez un peu d’huile d’olive et le tour est joué.
- Refroidissez et dégustez. Hummm.
Gaspacho
Tu aimeras ! Oui, le seul problème est que nous vous recommandons de le faire fais-le d’abord : du matin au soir, voire la veille, selon votre événement… Pour que les amis qui arrivent à l’improviste ne vous goûteront pas délicieux gaspacho.
Ingrédients :
- tomate
- concombre
- Paprika rouge
- quelques oignons
- Ail
- huile d’olive
- vous vendez
- poivre
Recette :
- Lavez, épluchez, épépinez et hachez les légumes.
- Versez les tomates et concombres hachés, les poivrons rouges, les échalotes hachées et l’ail dans un saladier. Ajouter l’huile d’olive, le sel, le poivre et remuer.
- Laissez les légumes mariner pendant plusieurs heures.
- Lorsque les ingrédients ont suffisamment macéré, mettez-les dans un mixeur. Mélangez jusqu’à obtenir une consistance veloutée lisse et parfaitement homogène.
- Versez le gaspacho dans des verres ou des petits ramequins. Réfrigérer jusqu’au moment de servir. Apprécier…
De plus, vous pouvez également le placer sur votre tableau de boissons alcoolisées quelques fruits secsfraîches et pelées, olives, tomates cerises… Dégustez !