Si vous cherchez une recette de gâteau facile à réaliser qui ravira petits et grands, ne cherchez plus ! Le gâteau au yaourt et au chocolat est un classique intemporel, apprécié pour sa texture crémeuse et son irrésistible saveur de chocolat. Avec un temps de préparation de seulement 15 minutes et un temps de cuisson de 30 minutes, ce dessert est parfait pour les envies sucrées de dernière minute. Et quant au niveau de difficulté, disons qu’il est tellement simple que même les débutants en cuisine ne peuvent pas se tromper !
Pour réaliser cette merveille pour 1 à 4 gourmands, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
– 1 yaourt nature (une casserole servira de mesure)
– 3 casseroles sucre en poudre
– 3 casseroles farine
– 1,5 casseroles huile végétale
– 3 œufs
– 1 paquet poudre de révélateur
– 150 grammes de gâteau au chocolat
– Du beurre pour lubrifier le moule
Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 7). Dans un saladier, mélangez le yaourt, les œufs et le sucre. Battez jusqu’à obtenir un mélange homogène. Ajoutez progressivement la farine, l’huile et la levure en mélangeant bien à chaque ajout. Faites fondre le chocolat, soit au bain-marie, soit au micro-ondes, et ajoutez-le à la préparation. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse et versez dans un moule préalablement beurré. Cuire pendant 30 minutes. Vérifiez le plat avec la pointe d’un couteau, il doit être sec. Laissez refroidir avant d’ouvrir le moule.
Pour un gâteau moelleux, ne battez pas trop la pâte après avoir ajouté la farine pour préserver l’air et garantir la légèreté du gâteau.
Vous souhaitez innover ? Pourquoi ne pas ajouter des pépites de chocolat au mélange, ou un centre de Nutella dégoulinant pour garantir un effet gourmand ? Si vous aimez une texture riche, remplacez la moitié de l’huile par du beurre fondu. Pour les personnes intolérantes au gluten, la farine de riz est une excellente alternative qui ne sacrifie ni le goût ni la texture du gâteau.
Votre gâteau au yaourt et au chocolat est non seulement délicieux, mais aussi assez équilibré, compte tenu de l’utilisation du yaourt et de l’huile végétale comme matières grasses principales. Bien entendu, pour un équilibre optimal, la modération est la chose la plus importante !
En résumé, que ce soit pour une occasion spéciale ou simplement pour le plaisir de gâter vos proches, ce gâteau au chocolat promet des moments faciles et amusants ensemble. N’hésitez pas à personnaliser la recette selon vos goûts et à expérimenter différentes garnitures et accompagnements.