PUR JUS DE CITRON DE SICILE – Jardin Bio Étic
« J’aime beaucoup ce jus de citron car il est issu de l’agriculture biologique, 100 % naturel et totalement exempt de sulfites, un conservateur qui provoque parfois des allergies. C’est le seul jus de fruit que je recommande. D’autres (oranges, pommes…) trop sucrées ont pour effet d’augmenter la glycémie. Je recommande plutôt ceux à base de légumes, notamment les carottes qui conviennent très bien à l’apéritif. » 50 cellules, 3,69 €.
PAIN DE SEIGLE ENTIER – Bjorg
« Il a tout ! Ce pain de blé entier est encore plus attrayant sur le plan nutritionnel que le pain de blé entier. Riche en fibres, donc adapté au transit, son indice glycémique est modéré, procurant une véritable sensation de satiété et évitant les envies de grignoter à 11 heures. Bjorg’s ne contient pas d’ingrédients supplémentaires et ne contient que des ingrédients simples comme de l’eau, du sel marin. , levure. » 500 grammes, 2,99 €.
Purée de noisettes sans sucre – Jean Hervé
« Nous n’avons pas trouvé mieux que de la pâte à tartiner 100% noisettes, sans sucre et sans matière grasse, pour remplacer la version classique enrichie en sucre et huile de palme (sucre + matière grasse = la meilleure équation pour prendre du poids et donner faim !). En plus d’être délicieuse, cette purée de Candlenut est très riche en minéraux (potassium, phosphore, calcium), en protéines végétales et en bonnes graisses. Cependant, comme le produit reste assez cher, on y substitue de la pâte à tartiner, du jambon, du fromage selon les jours car rien ne remplace un petit-déjeuner protéiné pour bien commencer la journée. » 350 grammes, 15,44 €.
CASSOLETT DE MERLU ET SAUMON BLANC – Aucy
« Au niveau des macronutriments (protéines, lipides, glucides), ce plat cuisiné offre un équilibre parfait grâce au poisson accompagné de trois légumes (poireaux, carottes, courgettes) et de riz complet. Et ce, sans aucun additif chimique. Dans le même esprit, j’ai aussi aimé le Filet de Truite avec fondue de poireaux et mescia d’épeautre de Carrefour Bio (300 g, 3,25 euros). Je déconseille cependant de consommer en excès des aliments cuits, car ils sont souvent plus salés que les aliments faits maison et moins riches en vitamines et minéraux. » 300 grammes, 3,25 €.
GRANDE TISANE DU SUD Lipton
« Parce que la réglisse a un goût sucré naturel, je la recommande souvent pour satisfaire les envies de sucre qui nous frappent à la fin du dîner. Parfait pour éviter le grignotage ! De plus, la menthe et la réglisse ont des propriétés digestives qui agissent sur les intestins et l’estomac, évitant ainsi les reflux acides chez ceux qui y sont sujets. Le seul bémol est que je ne le recommande pas aux personnes qui souffrent d’hypertension, car la réglisse la favorise. » 20 sachets, 1,65 €.
FLEURS DE BROCOLI BIO – Picard
« J’ai choisi ce brocoli, un légume riche en antioxydants, car il vient de France et est bio. Bien qu’il soit toujours recommandé d’acheter des carottes fraîches, locales et de saison, des carottes surgelées, des courgettes, des champignons, des haricots, etc. contient presque autant de vitamines et de minéraux que les légumes du marché. Et le plus gros avantage, c’est que nous avons toujours les légumes que nous voulons, même s’ils ne sont pas de saison. » 600 grammes, 2,99 €.
CROQ’SOJA PROVEN STYLE – Céréales Bio
« Ce plat végétarien (tofu aux tomates, oignons, oignons nouveaux, origan, etc.) est délicieux et contient 14 g de protéines par portion. C’est plus que la plupart des plats similaires contenant plus de 5 ou 6 g. Bonus, il n’y a aucun additif dangereux. J’aime le cuisiner en ajoutant de la sauce tomate et de la moitié du riz complet, du boulgour ou de l’épeautre. Avec de la salade en entrée, cela donne un repas très équilibré. Cependant, le soja contenant des phytoestrogènes, on se limite à consommer un seul Croq’Soja par semaine pour ne pas risquer de perturber la stabilité du système hormonal. » 2 x 100 grammes, 2,29 €.
SKYR NATURE – Yoplait
« La richesse en protéines, sans matières grasses, est une caractéristique du yaourt islandais que les sportifs apprécient comme collation saine, riche en calcium et plus rassasiante que le yaourt. Avec sa courte liste d’ingrédients, il fait partie de ces produits peu transformés, sans additifs ni épaississants, qui peuvent être sucrés naturellement avec quelques tranches de kiwi, de pomme ou de banane. » 825 grammes, 5,99 €.
SARDINES À L’HUILE D’OLIVE EXTRA VIERGE – Connétable
« Incontournable du placard, les sardines sont une façon assez simple de manger du poisson pour y ajouter de bonnes graisses, les fameux oméga-3. Très concentré en protéines (24 g pour 100 g), ce poisson français est préparé à l’ancienne avec une liste d’ingrédients réduite : sardines, sel et huile d’olive extra vierge, connue pour ses nombreux bienfaits pour la santé. 135 grammes, 2,45 €.
JAMBON BLANC, SUPÉRIEUR, LABEL ROUGE, SANS NITRIT – Fleury Michon
« Même s’il n’est pas biologique, ce jambon répond à un cahier des charges très exigeant qui garantit des conditions d’élevage durables, une alimentation et des processus de production artisanaux maîtrisés dans toute la filière. Le Label Rouge de ce jambon de porc français indique également des limites sur les ingrédients supplémentaires et les niveaux de lipides. Et il est cuit dans un bouillon (eau, os et viande de porc, concentré de carottes, épices, sel, arômes naturels sans phosphates ni nitrites), je valide donc sa richesse en protéines et sa faible teneur en matières grasses. 4 étapes, 4,45 €.
GALETTES DE BRETAGNE AU SARRASIN – Notre région a du talent
« Du point de vue composition (eau, farine de sarrasin et sel de Guérande), ces galettes de sarrasin, issues de la filière locale, sont bien meilleures pour la santé que certains pains de mie à base de blé. Plus riche en fibres, sans gluten ni lactose, contient de bons glucides à IG bas que l’on digère lentement et est très facile à intégrer dans une alimentation équilibrée avec ce que l’on souhaite (fromage, jambon, œufs…). Et même au petit-déjeuner, ils sont parfaits. “. 6 crêpes, 1,89 €.
SPECIAL MUESLI 30% FRUITS & NOIX – Jordanie
« C’est l’un des meilleurs muesli, sans être bio, intéressant par sa richesse en fibres et l’absence de sucre et de sel ajoutés. La composition est composée de trois céréales (flocons d’avoine, orge, blé) et de 30% de fruits secs et de noix bons pour la santé. De manière générale, il faut se méfier des céréales soufflées, rapidement digérées et riches en sucre, colorants ou conservateurs. 750 grammes, 3,65 €.
Sauce Soja du Jardin – Bio Étic
« C’est la sauce tomate la moins sucrée du marché (21 g de sucre) à un prix très raisonnable. Un mariage réussi de tomates cultivées en extérieur et de sucre de canne biologique. Il est exempt de tout ce qui pourrait être mauvais pour la santé comme le sirop de glucose, le vinaigre d’alcool, les herbes aromatiques et les arômes ou épaississants ajoutés. » 560 grammes, 2,99 €.
MOULINÉ D’ANTAN LÉGUMES VERTS DE FRANCE – La Potagere
« Quitte à acheter de la soupe industrielle, je recommande de privilégier les briques plutôt que les soupes déshydratées, limitées en fibres, en vitamines et trop riches en sel et en additifs. Pour la recette, il faut en choisir une à base de légumes verts sans pommes de terre. La Potagère est à la hauteur de sa mission : des légumes français cuits dans de l’huile d’olive extra vierge, du sel et des herbes biologiques. » 1 litre, 5,42 €.
CHOCOLAT NOIR BIO 85% PÉROU – Alter Eco
« Pour me faire plaisir, sans culpabiliser, je choisis du chocolat noir avec une teneur en cacao d’au moins 85 % et le moins de sucre possible. Dans cette recette, il arrive en troisième position (ici seulement 14% contre 50% dans certaines barres), après la pâte de cacao et le beurre de cacao et sans lécithine. » 100 grammes, 2,35 €.
