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Des recettes de la bataille des chefs, divertissantes et surprenantes.PHOTO : Radio-Canada / Jean-Baptiste Demouy
Publié le 7 février 2024
Nos chefs Lesley Chesterman, Danny St Pierre et Stelio Perombelon ont croisé le sel et le sucre pour la première fois en 2024 avec une recette à la fois réconfortante et surprenante. Ces trois chefs puisent dans leurs souvenirs d’enfance et leurs plaisirs coupables pour recréer des plats signatures ou simplement leur apporter une touche personnelle.
Danny St Pierre propose des pizzas au boudin et aux pommes ainsi que des chaussons à la citrouille et au yaourt au citron vert.
Stelio Perombelon propose une crème de lentilles au foie gras accompagnée d’un baba à l’amaretto et d’une chantilly au bonnet bonbon.
Lesley Chesterman a fini par proposer « l’ultime » crème de poulet et glace vanille avec fondant au chocolat et coulis de caramel au beurre salé.
Toutes les recettes sont traitées par l’équipe Mordu. Merci pour votre patience.
