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Pour 8 personnes
Préparation: 15 minutes
Cuisiner: 30 à 45 minutes
Ingrédients:
- 3 bananes mûres
- 50 gr de pépites de chocolat noir
- 90 grammes de beurre
- 90 gr de cassonade
- 2 oeufs
- 200 grammes de farine
- 7 grammes de levure chimique
- 10 g de fécule de maïs
- 7 g de bicarbonate de sodium
- Cellules de 5 g
- 30 g de granola pommes et noix de Carakas Granola
- Beurre pour le moule
Préparation:
Préchauffez le four à 180°C.
Tamisez la farine puis mélangez avec la levure chimique, le bicarbonate de soude, la fécule de maïs et le sel. Commandez.
Faire bouillir les œufs et le sucre, ajoutez le beurre puis le mélange de farine. Terminez en mélangeant la banane écrasée à la fourchette et les pépites de chocolat. Beurrer et fariner un moule à cake, remplir de pâte puis saupoudrer de granola et enfourner pendant 30 à 45 minutes.
Démoulez le gâteau tiède et laissez-le refroidir.
Chef du mois
« Je me consacre à l’élaboration et à la création de recettes pleines de saveurs, de créativité et de bien-être. Si vous souhaitez vous réveiller avec un petit-déjeuner ou savourer une collation à la fois amusante et nutritive, suivez-moi dans mon aventure culinaire : Carakas Granola.
Cette recette vous est proposée en collaboration avec l’association “Lausanne à table”.
à propos de Recette de dessert : Gâteau à la banane