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Temps de préparation : 25 minutes granola
Votre marché pour : 4 personnes: pour la décoration 3 kiwi de France ; 6 fraises ou un fruit rouge (en saison) ; 600 g de fromage blanc entier ; du miel liquide et 1 brin de romarin ou de menthe pour la décoration.
Pour le granola : 70 g de chocolat noir ; 50 g de gros flocons d’avoine ; 50 g de flocons d’avoine ; 50 g de riz soufflé ordinaire ; 50 g d’amandes ou de noisettes ; 1 cuillère à soupe d’huile neutre et 2 cuillères à soupe de miel liquide.
Continuer: Préchauffer le four à 170°C. Commencer avec mélanger tous les ingrédients sauf le chocolat, étaler le granola sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et faire dorer au four préchauffé pendant 10 minutes en remuant jusqu’à ce qu’il soit à moitié cuit. Faire fondre le chocolat au bain-marie et incorporer le granola. Laisser refroidir complètement. Ce granola se conserve 1 mois dans un contenant bien fermé et hermétique. Mettez le fromage blanc dans un bol, puis saupoudrez de chips de granola. Ajoutez des fruits frais (nous avons déjà parlé de fraises ou de fruits rouges mais des pommes ou des poires peuvent être remplacées), du kiwi français et du miel liquide. Garnir de romarin ou de menthe et déguster.
Prime : Cette recette est délicieuse le matin au petit-déjeuner et perfectionnera votre rentrée avec du yaourt… En voici une autre version avec des canneberges et de la noix de coco, également un régal.
sur J’ai fait du granola avec du chocolat, des fruits frais et du fromage cottage