Pour vos pauses petit-déjeuner ou goûter, la brioche est un délice qui peut prendre du temps à préparer. Cependant, il existe des alternatives express, tout aussi savoureuses. La nutritionniste Hanna Bensemhoun (@hannabens.diet) a partagé sa recette de brioche aux pépites de chocolat prête en seulement 15 minutes de cuisson. Cette recette est légère car elle ne contient pas de beurre, remplacé par du skyr ou du fromage blanc. Une bonne nouvelle pour les gourmands soucieux de leur ligne !
Voici les ingrédients nécessaires :
– 200g de farine T45
– 200g de skyr ou fromage blanc
– 1/2 cuillère à café de levure chimique
– 2 cuillères à soupe de sucre
– 1 poignée de pépites de chocolat
La levure de boulanger fraîche est recommandée pour cette recette mais la levure chimique est également une option valable. Laissez de côté le temps de repos de la pâte grâce à cette recette rapide et gourmande.