Boire du jus de gingembre est de plus en plus tendance, que ce soit sous forme d’injection ou dilué dans de l’eau. Cette boisson, obtenue à partir de la racine du gingembre frais, possède des vertus anti-inflammatoires, de désintoxication et est riche en vitamine C, fer et zinc, en faisant un bon allié anti-fatigue. Le jus de gingembre est également un puissant antioxydant qui aide à protéger les cellules du stress oxydatif et à améliorer la digestion tout en augmentant l’élimination des graisses, idéal pour perdre du poids. Néanmoins, il faut le consommer avec modération. La naturopathe certifiée, Mélodie Dewever Cesari, conseille une consommation de 7 à 10 jours maximum, avec une pause de plusieurs semaines. Il est conseillé de boire du jus de gingembre dilué dans de l’eau ou de l’injecter avec modération. Il est également recommandé de choisir un produit pur et biologique, pressé à froid, sans sucre ajouté, sans conservateur ni additif. Cependant, le jus de gingembre peut être contre-indiqué pour les personnes prenant des médicaments ou souffrant de certaines maladies chroniques, surtout en cas d’interaction indésirable. Il est donc conseillé de consulter un professionnel de santé dans ces cas-là.