Le cake au yaourt est une recette basique qu’il est important de mémoriser ! C’est le gâteau parfait pour une collation, un petit déjeuner ou même en dessert accompagné d’un café. Cette recette intemporelle est simple et rapide à réaliser. Elle ne nécessite que quelques ingrédients que nous avons tous dans notre placard et vous n’avez même pas besoin de balance, car nous utiliserons un pot de yaourt pour les mesures !
Vous pouvez bien sûr varier le cake au yaourt pour le rendre encore plus délicieux en y ajoutant du chocolat, des fruits, de la vanille, du citron… Trouvez votre meilleure recette de cake au yaourt, elle deviendra votre recette préférée pour le goûter !
Matériaux nécessaires :
– 1 pot de yaourt
– 3 pots de farine
– 1 pot de sucre
– 3 oeufs
– 1 sachet de levure chimique
– 1/2 tasse d’huile neutre (tournesol ou colza)
– 1 sachet de sucre vanillé ou 2 cuillères à café d’arôme vanille liquide (facultatif)
Préparation du cake :
– Préchauffer le four à 180°C.
– Dans un récipient, mélanger le yaourt avec la farine, le sucre semoule, les œufs, la levure chimique, l’huile et le sucre vanillé.
– Remuer jusqu’à ce que le mélange soit lisse et homogène.
– Verser le mélange dans un moule beurré (ou recouvert de papier sulfurisé). Enfourner 20 à 25 minutes en surveillant.
– Pour vérifier si le cake au yaourt est cuit, insérer la pointe d’un couteau : il doit ressortir sec.
– Laisser refroidir le cake avant de le démouler.
– Servir le cake au yaourt !
Variantes et astuces :
Le cake au yaourt est une recette basique que vous pouvez varier à souhait. En effet, vous pouvez parfumer la pâte avec de la vanille (sous forme d’arôme liquide ou avec des fruits grattés), du chocolat (en poudre ou fondu), des fruits, des fruits secs, des agrumes, etc.
Nous vous proposons une variante vraiment délicieuse : une fois votre cake au yaourt de base cuit et refroidi, vous pouvez le couper en deux dans le sens de la longueur puis le tartiner de pâte à tartiner, de caramel ou encore de confiture. Refermez-le et c’est tout, simple et délicieux !
9 recettes originales de cake au yaourt :
– Cake au yaourt, citron et myrtille
– Cake au yaourt et aux poires
– Cake au yaourt et aux abricots
– Cake au yaourt et chocolat blanc
– Cake au yaourt et aux clémentines
– Cake au yaourt et au chocolat
– Cake au yaourt, à l’huile d’olive et aux pommes
– Cake au yaourt santé
– Cake au yaourt à la noix de coco
N’hésitez pas à essayer ces différentes recettes pour découvrir votre préférée !