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Pendant le mois de Ramadan, il peut être difficile de maintenir le jeûne toute la journée. Cela demande beaucoup d’énergie. Le docteur Jimmy Mohamed pense que nous pouvons obtenir cette énergie du petit-déjeuner que nous prenons avant l’aube. Cela permet de rester sans manger jusqu’au coucher du soleil. Cependant, il est important de savoir préparer un petit-déjeuner adapté à cette tâche. Pour aider tous les musulmans qui pratiquent le Ramadan, des professionnels de la santé détaillent le petit-déjeuner idéal à prendre chaque matin et ce qu’il faut éviter.
Que manger au petit-déjeuner pendant le Ramadan?
Pour survivre pendant la période de jeûne, tout au long de la journée, le docteur Jimmy Mohamed vous conseille de consulter un petit-déjeuner protéiné. Il a la particularité de vous rassasier et de vous apporter une bonne dose d’énergie, comme l’explique l’expert. “Les protéines fournissent une énergie complète, et ne sont pas digérées au même rythme que le sucre ou les glucides.” En effet, lors de la digestion, les aliments ne sont pas transformés dans l’ordre dans lequel ils arrivent dans l’estomac. Les premiers à subir une transformation sont les glucides en sucres simples, puis les protéines qui sont transformées en acides aminés, enfin les graisses en acides gras. Ainsi, le matin, il est recommandé de manger des aliments plus salés que sucrés, comme des œufs, du jambon de poulet, du muesli riche en fibres et en protéines, du saumon, des toasts de blé entier au beurre ou de l’avocat avec un peu de matière grasse. Le docteur souligne que ses conseils concernant le petit-déjeuner s’appliquent à tout le monde, même à ceux qui ne respectent pas le Ramadan.
Ramadan: pourquoi éviter les petits déjeuners sucrés?
Dans une vidéo Instagram, le docteur Jimmy Mohamed suggère de privilégier un petit-déjeuner salé plutôt qu’un sucré pendant le Ramadan. Il vous suggère d’éviter les jus de fruits, comme le jus de pomme ou le jus d’orange, car ils ne vous donneront pas d’énergie. Les professionnels de la santé révèlent que “tous les sucres rapides seront rapidement absorbés par l’organisme. Vous rencontrerez des pics de taux de sucre qui sont responsables des pics d’insuline, car votre taux de sucre doit être stable. En conséquence, votre pancréas produira beaucoup d’insuline et c’est à ce moment-là que votre taux de sucre chutera soudainement. À partir de là, vous aurez faim.”. En conclusion, les médecins soulignent qu’en consommant un petit-déjeuner très sucré avec des céréales, des viennoiseries, du pain au chocolat ou des gâteaux, vous aurez vraiment faim vers 10 ou 11 heures.
