Dans le monde des superaliments, les graines de citrouille sont souvent sous-estimées. Cependant, elles renferment une grande quantité de nutriments bénéfiques pour notre santé. Véritables bombes nutritionnelles, ces minuscules graines contiennent des minéraux importants tels que le magnésium, le fer, le zinc et le cuivre.
Que vous soyez un sportif du dimanche ou un athlète confirmé, les graines de citrouille seront vos alliées en raison de leur excellent apport en protéines : “Pour 100 grammes de graines, il y a 20 grammes de protéines. En comparaison, le poulet contient 25 grammes de protéines pour 100 grammes”, a souligné le Dr Jimmy Mohammed.
Les avantages ne s’arrêtent pas là, car les graines peuvent aider à améliorer votre système immunitaire. “Dans les graines de citrouille, vous avez ce qu’on appelle des acides gras insaturés. Cette dernière est connue pour sa capacité à protéger contre certaines maladies cardiovasculaires”, explique le Dr. Jimmy Mohammed avant d’ajouter : “Elles sont aussi riches en fibres, ce qui peut aider à améliorer la digestion et à prévenir la constipation.”
Les graines de citrouille contiennent également du tryptophane, précurseur de l’acide aminé sérotonine, ce qui peut contribuer à améliorer la qualité du sommeil et à augmenter l’humeur : “Cela signifie que grâce à l’alimentation, nous pouvons avoir une meilleure humeur”, souligne le Dr Jimmy Mohammed.
En somme, les graines de citrouille constituent une source de nutriments bénéfiques pour la santé. N’hésitez donc pas à les ajouter à votre menu quotidien, que ce soit dans les salades, les desserts ou même votre petit-déjeuner. Les graines de citrouille peuvent vous rendre heureux et en meilleure santé !