Le magazine 60 millions de consommateurs a récemment mené une enquête sur l’industrie du croissant, révélant la présence de pesticides dans les croissants industriels. Après avoir testé 13 produits de différentes marques, le magazine a découvert que la plupart des croissants contenaient du butoxyde de pipéronyle, une substance utilisée pour augmenter l’efficacité des pesticides, bien que les quantités restent dans les limites autorisées par le gouvernement. Cependant, cette présence de résidus de pesticides peut poser des risques pour la santé, surtout pour les personnes vulnérables. Le magazine recommande alors de privilégier les croissants de boulangerie faits maison ou traditionnels pour limiter l’exposition aux pesticides. Il est important de prendre en compte cette problématique, car les croissants industriels sont souvent consommés au petit-déjeuner, exposant les consommateurs à une accumulation de pesticides sur le long terme, dont les effets sur la santé demeurent inconnus.
