Le sucre est un élément omniprésent autour de nous et dans de nombreux aliments que nous aimons manger. Les gâteaux, tartes, biscuits et autres gourmandises contiennent cette substance sucrée. Cependant, il peut être plus difficile de déterminer si certains aliments tels que la sauce barbecue, les céréales pour petit-déjeuner et les produits laitiers contiennent beaucoup de sucre ajouté.
Le sucre provoque-t-il le diabète ?
La réponse n’est pas si simple. Le sucre augmente indirectement votre risque de développer un diabète. Si vous mangez beaucoup de sucre, votre pancréas réagira en produisant plus d’insuline pour maintenir le taux de sucre dans le sang (également appelé glucose) dans une plage normale.
Pourquoi le sucre a-t-il mauvaise réputation ?
Il est important de noter que toutes les formes de sucre ne sont pas mauvaises. Par exemple, le sucre présent dans les fruits est accompagné de fibres et de vitamines bénéfiques pour notre santé.
Type de sucre
Le sucre est considéré comme un glucide simple, ce qui entraîne une augmentation rapide de votre glycémie. Certains aliments contiennent du sucre naturel, tandis que d’autres contiennent du sucre ajouté.
Sucre naturel
Fructose : présent dans les fruits.
Lactose : présent dans les produits laitiers.
Sucre ajouté
Saccharose
Sirop de maïs riche en fructose
Chéri
sirop d’érable
Maltose
Dextrose
Glucose
Nectar d’agave
Sirop de riz brun
Sirop de malt
sucre de betterave
malt d’orge
Maltodextrine
Quelles sont les causes du diabète ?
Il existe plusieurs types de diabète, dont le diabète de type 2, le plus courant. Si vous avez trop de glucose dans votre sang, cela peut conduire au diabète, quel que soit son type. Cependant, les raisons pour lesquelles votre glycémie est élevée peuvent varier.
Comment prévenir le diabète ?
Certaines formes de diabète, telles que le diabète de type 1, ne peuvent être évitées, mais vous pouvez réduire votre risque de prédiabète, de diabète de type 2 et de diabète gestationnel en suivant ces conseils :
Manger des aliments sains. Choisissez des aliments tels que les œufs, les noix, la viande, le poisson, les légumes et les fruits qui ne contiennent pas de sucre ajouté. Et buvez de l’eau au lieu des sodas sucrés, des boissons pour sportifs et du café.
Exercice. En étant actif, vous augmenterez la sensibilité à l’insuline.
Maintenez un poids santé. L’obésité augmente votre risque de diabète de type 2, ainsi que vos risques de maladie cardiaque et de cancer.
Gérez votre stress. Votre santé mentale joue un rôle important dans votre santé physique. Lorsque vous êtes stressé, votre taux de sucre dans le sang augmente, ce qui peut conduire à long terme au diabète de type 2.
Limiter la consommation d’alcool. Comme de nombreux aliments et boissons que vous consommez, certaines boissons alcoolisées telles que la bière et les cocktails peuvent contenir du sucre et des glucides ajoutés et être riches en calories.
Donnez la priorité au sommeil. Si vous dormez moins de sept heures par nuit, cela peut également augmenter votre taux de sucre dans le sang.
Arrêtez de fumer. Si vous fumez, cela peut affecter votre résistance à l’insuline, ce qui peut conduire au diabète de type 2.
À retenir
Il est important de rappeler que la consommation de sucre n’est pas le seul facteur qui contribue au développement du diabète de type 2. Une alimentation équilibrée, une activité physique régulière, un poids santé et une bonne gestion du stress sont essentiels pour prévenir cette maladie.