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L’association “La Capelle Animation” a récemment proposé un déjeuner de tripoux-tête de veau à tous les amateurs de ce plat traditionnel local. Dans la salle des fêtes, toute la matinée, les membres de l’association étaient en service pour tous les gourmands, petits et grands. Le repas était plus un déjeuner qu’un petit-déjeuner, avec une carte très riche en soupe, tête de veau et tripous, fromages, galettes à la broche et salade de fruits. De quoi satisfaire tous les appétits !
Pendant des heures, les membres de l’association ont préparé et cuisiné au four à bois 300 tripoux et 12 têtes de veau, et il n’en reste plus une miette ! Les quelques flocons de neige tombés n’ont pas freiné l’enthousiasme des nombreux participants venus passer un moment convivial et relaxant. La gastronomie locale de La Capelle-Bonance est toujours appréciée, et il convient de remercier les organisateurs pour leur travail et leur accueil chaleureux. À bientôt pour une nouvelle édition !
